Y ¿por qué extraña razón vuelvo a publicar? ¿Un super evento culinario, un curso ineludible, una receta apoteósica? Pues no, ninguna de estas razones. Lo que me ha hecho publicar esta entrada es algo mucho más sencillo, pero que todos guardamos en un rinconcito de nuestros corazoncillos, las jaias (fiestas) de nuestro pueblo.
Del 28 de julio al 1 de agosto se celebran las fiestas de San Ignacio en Algorta. Desde el Caza Bar (Basagoiti 50, junto al Satistegi) me comentan que van a celebrar las fiestas vendiendo talos con el mismísimo Aitor Aurrekoetxea, ¡Cómo no voy a comentároslo!
Ya sabéis donde voy a estar esta última semana de julio, en los bares del pueblo, en las txoznas, las verbenas y lo que se tercie, como dicen ellos “Jan ta edan ta oso ondo pasa jaietan!” “¡Comer y beber y pasarlo muy bien en fiestas!”